一、果園肥料種類及其作用
　　1、氮肥氮肥可促進營養(yǎng)生長，延遲衰老，提高光合效能，增進品質和提高產量。缺氮則落果嚴重，花芽分化不良，樹勢弱；氮素過多則枝梢徒長，落果嚴重，抗逆性差。
　　2、磷肥磷能增強果樹的生命力，促進花芽分化，果實發(fā)育和種子成熟以及增進品質；能提高根系的吸收能力，促進新根的發(fā)生和生長；提高果樹抗寒、旱能力。磷不足則延遲果樹萌芽開花物候期，新梢和細根生長減弱；葉片小，葉片暗綠色到青銅色，葉脈紫紅色。
　　3、鉀肥適量鉀素可促進果實肥大和成熟，促進糖的轉化和運輸，提高果實品質和耐貯性；并可促進加粗生長，組織成熟，機械組織發(fā)達，提高抗寒、抗旱、耐高溫和抗病蟲的能力。鉀素不足，蛋白質合成受阻，抗病能力降低，果皮發(fā)育不良，易裂果，著色不良，含糖量低，味酸，降低品質和產量；缺鉀則新梢細，頂梢枯，落葉延遲。鉀素過剩則果肉松軟，耐貯性降低；枝條耐寒性降低。注意水果施鉀肥必須是硫酸鉀復合肥，不能施用氯化鉀復合肥。
　　4、鈣肥鈣在果樹體內起著平衡生理活性作用。適量鈣素可減輕土壤中鉀、鈉、鋁等離子的毒害作用，促進果樹生長發(fā)育。
　　5、鎂適量鎂素可促進果實肥大，增進品質。缺鎂則呈現(xiàn)失綠癥，新梢基部葉片早期脫落。
　　6、硼硼能促進花粉發(fā)芽和花粉管生長，能提高維生素和糖的含量，增進品質；還能改善氧對根系的供應，促進根系的發(fā)育。缺硼則生長點枯萎，葉片黃化，枝端小葉簇生，柔軟組織褐變，果肉木栓化。
　　7、鋅鋅是酶的組成部分。缺鋅則枝葉果實停止生長或萎縮，枝條下部葉片常有斑紋或黃化部分；新梢頂部葉片狹小，節(jié)間短，小葉叢生。
　　8、有機肥有機肥是指綠肥、禽畜糞等。有機肥可提高土壤孔隙度，疏松土壤，加速土肥融合，有利微生物活動。
　　二、施肥時間與施肥量
　　1、果樹需肥時期果樹需肥時期與物候期有關。一般果樹物候期分新梢生長開花期、幼果期、果實生長后期；也可分為營養(yǎng)生長期、生殖生長期和休眠期。果樹年周期的發(fā)育中，前期以氮為主，中后期以鉀為主，磷的吸收在整個生長季比較平穩(wěn)。前期開花坐果、幼果發(fā)育和生長需要大量的氮，花芽分化和果實膨大期，鉀的需要量增加，并在果實迅速膨大期達到高峰。
　　2、施肥時間
　?。?）基肥?；室话阍谇锛臼┯?，秋施基肥正值根系第二次或第三次生長高峰，傷根容易愈合，切斷細根可起到根系修剪作用，促發(fā)新根。施肥時加入適量氮肥，可提高樹體營養(yǎng)水平，提高花芽質量。秋季施基肥注意氮肥不能過多，以免新梢不能及時木質化而發(fā)生冬季凍害。施入量為全年氮的20%，磷的20%，鉀的20%?；室部稍诙臼┯茫室话憬Y合冬季深翻改土進行。
　　（2）追肥。追肥既是當年壯樹、高產、優(yōu)質的肥料，又給來年生長結果打下基礎。①花前追肥果樹萌芽開花需消耗大量營養(yǎng)物質，如樹體營養(yǎng)水平較低則導致大量落花落果并影響營養(yǎng)生長。加大施肥量可促進萌芽開花整齊，提高座果率，促進營養(yǎng)生長。施入量為全年氮的50%，磷的30%。②花后追肥謝花后幼果膨大，新梢生長加速均需氮素營養(yǎng)。此時追肥以氮肥為主。施入量為全年氮的30%，磷的30%，鉀的40%。③果實膨大和花芽分化期。此期部分新梢停止生長，花芽開始分化。追肥可促進養(yǎng)分積累，有利果實肥大和花芽分化。此時追肥以鉀肥為主，一般不再施用氮肥。施入量為全年磷的20%，鉀的40%。④果實生長后期?？山Y合秋季或冬季基肥時進行.